BIENVENUE SUR MIKORIZE

fruit de la passion du Pays Basque. Crédit photo : Les saveurs de Kistrophine L’aventure agricole et artisanale des Saveurs de Kristofine  est issue d’une reconversion qui s’accompagne d’un retour aux sources ; Kristine a grandi aux Antilles parmi les plantations de café et de cacao avant une carrière de travailleur social en région parisienne, notamment dans le cadre d’un jardin d’insertion : encore le contact avec la terre pour celle qui ne s’est jamais vraiment sentie cita

Adour : ce bassin fluvial souvent oublié parmi les fleuves de l'hexagone est pourtant à l’origine de deux aventures agricoles majeures pour le « Made In France » : la mise en place de la filière kiwi et le développement du piment d’Espelette, deux produits venus d’ailleurs tropicaux ou subtropicaux même si le piment est en place au Pays Basque depuis bien longtemps. Ces aventures ont été récompensées au début de ce siècle par l’obtention d’un label rouge en 1992 pour le kiwi,

Les chayottes poussent dans un buisson d'aubépines. Crédit photo : Potager du Gailleroux Voir MiKoRiZe s’aventurer outre-Quiévrain pourrait supposer qu’il cherche en Belgique un statut de réfugié climatique face à la montée du mercure. Il s’agit en fait de montrer, là-bas comme ici, que l’introduction de variétés exotiques s’inscrit dans une logique bien plus large d’expérimentation et de partage. Si l’exploitation de Mickael Teerlinck n’est aujourd’hui plus seulement un pota

La mise en culture d’espèces exotiques à la région est souvent liée à une expérience familiale : des parents ou des grands-parents qui...

crédit photo : Safran fou  Il y a un bon siècle et demi, l’abbé martin, le curé de Cucugnan avait fort à faire avec ses ouailles,...

Vivre dans une station thermale ne vous condamne pas à l’austérité diététique, on y trouve toujours de quoi faire plaisir à ses...

Le premier jardin de thé dans l'Aveyron. Crédit photo : Thés de Nono Depuis le début des années 2020, les plantations de thé se...

Le cadre déjà, ne manque pas de souffle : au pied d’un mur clocher impressionnant, la terrasse domine la vallée du Luy et les collines environnantes. C’est là que la pépinière Damisela -la libellule en béarnais - s’est installée en 2024 après un début d’exploitation à Mialos quelques kilomètres plus loin. De retour dans son village après dix années passées dans la restauration collective, Magali Laborde souhaitait créer une activité autour des plantes et de l’alimentation. Au

L’essor du piment en France est lié à différentes phases de la mondialisation : la première explique la culture des piments dans les...

Ama, le premier saké. Crédit photo : Oihana Sakégia Sur une étiquette bleue, toute une série d’êtres divins peuplent une île fantastique...

Avec un troupeau de plus de soixante-dix dromadaires, la Camelerie est le pionnier de la production laitière pour l'alimentation humaine...

A l’échelle de la France, les 400 milles tonnes de soja produites chaque année ne représentent qu’une petite partie de notre consommation...

La conférence des thés c’est d’abord un incroyable jardin à deux pas de la côte mais déjà sur les hauteurs, un parc vallonné, souvent à...

crédit photo : Casa Ilicia / https://lemoot.fr/ Avec Eus, village perché sur un éperon face au mont Canigou, on est au-delà du cliché de...

Crédit photo : jardin de thé La porte Maillot est connue du grand public pour son jardin d’acclimatation devenu un parc d’attraction...

Eudes Coutté, crédit photo : Champs et Papilles Au Salon International de l’agriculture, les stands des régions et départements offrent...

Les cultures test de Mondonville Dans les environs de Toulouse, le siège du semencier LIDEA déploie ses activités de recherche développement mais aussi ses bureaux qui pilotent des activités à l’échelle mondiale. C’est là que MiKoRiZe rencontre Frédéric Guedj, responsable développement marché pour le sorgho. Sa vaste expérience des usages mondiaux de cette céréale d’origine africaine lui permet de soutenir les initiatives de développement du sorgho pour l’alimentation humaine

La céréale venue d'Afrique a fait un retour remarqué en France depuis un quart de siècle pour l'alimentation animale, mais de jeunes...

Élevage dans le Gers : les buffles d'eau apprécient les mares S’il y a bien un type d’élevage qui illustre à merveille les enjeux de...

Adeline et Delphine : la belle histoire de deux sœurs et des bufflonnes. Crédit photo : le champ des bufflonnes. Dans les Landes, la...