BIENVENUE SUR MIKORIZE

Aux-Aussat, petite commune au sud du Gers compte moins de trois cents habitants. Cela ne l’empêche pas d’être un terroir fertile en innovations agricoles : On y trouve un verger de pommiers anglais entretenu par des moutons du Shropshire et une cidrerie typiquement britannique et à deux pas de là l’un des pôles du développement de la filière aquaponique en France . Cette activité consiste à associer un élevage aquacole à des cultures végétales cultivées en hydroponie : on l

Dans leur quête du goût, de nombreux restaurants du Pays basque privilégient la fraîcheur et l’authenticité des production marines et...

Il ne fait pas chaud ce matin de janvier. Ces températures tous justes positives et une humidité qui traverse tout ne semblent guère...

Parmi les coteaux qui entourent la bastide de Rébénacq, une parcelle surprend entre prairies et bosquets : une plantation rectiligne à la...

Au rez-de-chaussée des nouvelles halles de Pau, le carré des producteurs accueille les bonnes choses venues des exploitations situées aux alentours de la préfecture ; il y a bien sûr les immanquables produits des élevages locaux, depuis le canard jusqu’aux fromages de brebis. Mais il y a aussi des surprises du côté des fruits et des légumes. Au bout de l’un de ces étals, on remarque les couleurs des patates douces, la forme de des chayottes et les piquants du kiwano. Ces cou

De belles boucles claires et douces, une toison soyeuse à l’approche de cette tonte d’hiver. Mais ce ne sont pas des moutons : les...

Rendez-vous tenu : Romain Seille prévoyait un début de commercialisation de son Whisky béarnais en 2024 : nous y sommes : on peut aller voir le site de production pour une journée porte ouverte encore aujourd'hui. Vente sur place ou sur la boutique en ligne. https://labarrere1773.fr/ Bayonne, 31 octobre 2022 : un coup de tonnerre vient de retentir sur les rives de l’Adour : le port reçoit pour la première fois une livraison de maïs, tant les conditions climatiques de producti